• L’Amérique du Nord (Etats Unis - Canada- Mexique): Le petit déjeuner traditionnel ressemble fortement à celui servi en Angleterre. Il est composé :
  
• Pour sa version salée : d’œufs (brouillés ou au plat), de galettes de pommes de terre et de viande.
• Dans sa version sucrée : les américains et les canadiens apprécient les pancakes servis avec du sirop d’érable, les toasts, les gâteaux type muffins ; le tout accompagné de fruits.

Les américains consacrent peu de temps à la pause déjeuner. Le “lunch” est généralement consommé sur le lieu de travail ou à proximité ; le but étant de pouvoir se remettre rapidement au travail. Préparé à l’avance, ou acheté dans des stands ou des cafétérias, il consiste généralement en un sandwich, une salade, une soupe, un hot-dog ou un bon burger.